CARTA - ARAGÓ

Parmigiana di Melanzane

pastís d'albergínia, tomàquet, mozzarella, parmesà i alfàbrega

Insalata di Burrata

amb ruca, enciam, alvocat, tomàquet semisec i pesto

Insalata Cesar

amb enciam romà, pollastre arrebossat, parmesà, crostons de pa i salsa Cèsar

Lasagna alla Bolognese (pasta fresca)

amb ragú bolonyès de vedella, parmesà i alfàbrega

Gnocchi di Patate alla Sorrentina

amb salsa de tomàquet, mozzarella, parmesà i alfàbrega

Cannelloni al Forno (pasta fresca)

de mató, espinacs, mozzarella i parmesà

La Bufalina

mozzarella de búfala, tomàquet San Marzano i alfàbrega

La Margherita

mozzarella FDL, tomàquet San Marzano i alfàbrega

La Marinara

tomàquet San Marzano, orenga i all

La Prosciutto Cotto

mozzarella FDL, tomàquet San Marzano i pernil dolç

La Napoletana

mozzarella FDL, tomàquet San Marzano, olives negres, anxoves i orenga

La Diavola

mozzarella FDL, tomàquet San Marzano i salami picant

La Prosciutto e Funghi

mozzarella FDL, tomàquet San Marzano, pernil dolç i xampinyons

La Ortolana

mozzarella FDL, tomàquet San Marzano, carbassó, pebrot vermell i albergínia

La Pancetta e Funghi

mozzarella FDL, tomàquet San Marzano, panceta, xampinyons i ou remenat

La Tonno e Cipolla

mozzarella FDL, tomàquet San Marzano, tonyina i ceba vermella

La Salsiccia e Friarielli

provola fumada, friarielli i salsitxa

La Porchetta e Patate

provola fumada, porchetta, patates al forn i romaní

La Siciliana

provola fumada, tomàquet San Marzano, albergínia, formatge de cabra i alfàbrega

La Fresca

mozzarella FDL, tomàquet cherry, ruca, pesto i parmesà

La 4 Formaggi

mozzarella FDL, gorgonzola, provola fumada i formatge de cabra

La Salsiccia e Porcini

provola fumada, salsiccia, porcini i parmesà

La 4 Stagioni

mozzarella FDL, tomàquet San Marzano, olives negres, carxofes, pernil dolç i xampinyons

La Piccolina

mozzarella FDL, tomàquet cherry, ruca, pernil de Parma i parmesà

La Regina Mortadella

mozzarella FDL, mortadel·la, burrata i salsa de festuc

La Mister Tony (todo al horno)

mozzarella FDL, panceta, tomàquet cherry, ruca i provolone

La Carbonara

mozzarella FDL, guanciale, ou, pecorino i pebre negre

La Super Mario

mozzarella FDL, xampinyons, ceba fregida, guanciale i crema de pecorino

La Barbacoa

mozzarella FDL, salsiccia, pancetta, pernil dolç i salsa barbacoa

La Brutal

tomàquet San Marzano, orenga, all, olives negres, ceba vermella, guanciale, stracciatella di burrata i pesto

La Trufata

mozzarella FDL, funghi porcini, crema de tòfona i parmesà

Il Classico

mozzarella FDL, tomàquet San Marzano i alfàbrega

Il Classico con Cotto

mozzarella FDL, tomàquet San Marzano, pernil dolç i alfàbrega

Il Vegetariano

mozzarella FDL, tomàquet San Marzano, albergínia, pebrot vermell i carbassó

Il Napoli

provola fumada, salami dolç, ricotta i pebre negre

Tiramisú casero

Pan di Stelle

Cannolo Siciliano